Ricetta: Salame al cioccolato a modo mio (SENZA UOVA)
Categoria: Dolce
Ricetta di: Ritina80
INGREDIENTI:
300g biscotti secchi
100g amaretti
120g cacao amaro
250g di zucchero
250g di burro
1 bustina di vanillina
40 ml di latte
PREPARAZIONE:
Frulla nel mixer lo zucchero in modo che risulti meno granuloso.
Mettilo in una terrina con il burro, a temperatura ambiente, il latte e la vanillina formando una crema omogenea.
Frulla nel mixer i biscotti secchi, gli amaretti e il cacao amaro.
Unisci i biscotti alla crema fino ad ottenere un impasto morbido e ben amalgamato.
Se l’impasto risultasse troppo duro, aggiungi del latte, invece se risultasse troppo morbido aggiungi dei biscotti secchi spezzati con le mani.
Posizione l’impasto su un foglio di carta da forno e dai la forma che più ti piace.
Mettere in frigo almeno per 12 ore. Togliere dal frigo almeno 30 minuti prima di servire.
Può esser conservato in frizer
