Ricetta: Le mie PIZZETTE
Categoria: Lievitati e Salati
Ricetta di: Ritina80
INGREDIENTI:
500g di farina
250g di acqua
25g di lievito
40g di burro
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di olio
1 cucchiaino di Sale
PREPARAZIONE:
Impastare normalmente tutti gli ingredienti fino a che la pasta risulterà liscia.
Mettere a lievitare per circa 50 minuti.
Tirare una sfoglia di circa 3 mm di spessore e tagliare a piacere (noi abbiamo usato un semplice bicchiere). Condire con salsa di pomodoro con dentro un pizzico di sale e origano e infornare a 200 °.
Dopo 5 minuti circa togliere del forno, aggiungere la mozzarella e infornare nuovamente per altri 5 minuti circa.
Il risultato è ottimo, come quelle del bar!!
